シャトレーゼのベイクドチーズケーキ ゴルゴンゾーラ

今日はシャトレーゼのチーズケーキを買いました。「ベイクドチーズケーキ ゴルゴンゾーラ」という名称。

お店のホームページによると、世界三大ブルーチーズのひとつである「イタリア産ゴルゴンゾーラ」と、フランス産クリームチーズを組み合わせ、しっとりと濃厚に焼き上げ、はちみつソースをかけた、塩味と甘味が合わさったチーズケーキで、「ゴルゴンゾーラ」の中でも、「ピッカンテ」と呼ばれるピリッとした青カビの辛さが特徴のチーズを使用しているそうです。

青カビチーズ特有の熟成感と塩気がたっぷり楽しめる、まさに大人のためのチーズケーキという感じでした。

シャトレーゼのティラミス

今日は、シャトレーゼのティラミスを買いました。

クリーミーで、ほろ苦くて、まさに大人の味。たまにはこんなお菓子を食べるのもいいですよね。



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秋色かぼちゃパフェ

京王スーパーで「秋色かぼちゃパフェ」を発見。速攻買いました。

ハロウィーンのスイーツですね。

マロンムース、スポンジ、クリーム、かぼちゃクリームの重層構造に、かぼちゃの形をしたスイートポテトがのっかっています。市販のものでここまでトッピングがゴージャスなんて☆

満足度の高い仕上がりでした☆


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シャトレーゼの和スイーツ

近所のシャトレーゼでお菓子を買ってきました。

純生どら焼き（105 円）

 餡子と、生クリームを、どら焼き皮ではさんだどら焼き。皮、餡子、生クリームの3種類で、バランスのよいおやつに仕上がっています。どらやきの皮はふんわりした軽い口当たりです。餡子は十勝産小豆を使用しており、生クリームは北海道産の純生クリームだそうです。


純生あんみつ （262 円）

素材は、黄桃、キウイ、チェリー、純生クリーム、自家炊きこし餡、赤えんどう豆を組み合わせ、生クリームを添えた彩り豊かなあんみつです。角寒天には、白州名水を使用しているそうです。寒天の食感がぷりぷりして良いですね。


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シャトレーゼの苺ショートケーキ

シャトレーゼで、苺ショートケーキを買いました。

久しぶりの苺ショートケーキ☆

みずみずしい苺と生クリームがバニラスポンジでサンドされています。たっぷり生クリームがしぼられていて、上には苺がのっかった、まさに定番の苺ショートケーキです。

スポンジはふんわりやわらか。生クリームはふわふわで、コクのあるクリームです。

美味しかったです。


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シャトレーゼの「契約農場うみたて卵の無添加プリン」

永福町にはシャトレーゼというチェーン店のお菓子屋さんがあります。

シャトレーゼで「契約農場うみたて卵の無添加プリン」を買いました。

契約農場より届けられるうみたて卵と牛乳を使用しているそうです。

なめらかな食感でした。


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