パン入荷が通常の状態に

週末の買い物に京王スーパーに来ました。

先週の大雪の影響で、ここ2週間、パンのコーナーがほとんどスカスカだったのですが、入荷が通常の状態に戻ったようです。

それにしても、山崎パンやパスコのパンは、東京ではなく、北関東で生産されているのですね。でなければ、こんなに入荷が混乱することもないでしょう。

そういったわけで、改めて首都圏のインフラの弱さが浮き彫りになったような気がします。やはり食料の備蓄はある程度必要だなと思いました。今回はパンぐらいしか影響がなかったように思いますが、大地震が起きた時などのことを考えると、やはり日ごろから備えが必要でしょう。



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シャトレーゼのベイクドチーズケーキ ゴルゴンゾーラ

今日はシャトレーゼのチーズケーキを買いました。「ベイクドチーズケーキ ゴルゴンゾーラ」という名称。

お店のホームページによると、世界三大ブルーチーズのひとつである「イタリア産ゴルゴンゾーラ」と、フランス産クリームチーズを組み合わせ、しっとりと濃厚に焼き上げ、はちみつソースをかけた、塩味と甘味が合わさったチーズケーキで、「ゴルゴンゾーラ」の中でも、「ピッカンテ」と呼ばれるピリッとした青カビの辛さが特徴のチーズを使用しているそうです。

青カビチーズ特有の熟成感と塩気がたっぷり楽しめる、まさに大人のためのチーズケーキという感じでした。

マッシモッタヴィオ （MASSIMOTTAVIO）再訪

日曜日の夜に訪問。ディナー初です。

人気店なので予約必須です。 水曜日くらいに電話して、7時半から席が取れました。 実際は雪の為空いている席もありました。

夜はマッシモさんが不在のことがあるときいていたのですが、我々が訪問したときはマッシモさんがいらっしゃいました♪　というか基本的にわれわれが行くときはいつもマッシモさんが窯の前にいらっしゃる。

テーブルに着いてメニューをめくると、メニューの多さにびっくり。今回はワインとピザ2枚を注文しました。

 ・クアトロ　フロマッジ 　　（モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、パルミジャーノ、黒胡椒）

最初に頼んだピザはクアトロフォルマッジ2,280円。 直径約30㎝はありますでしょうか。他店で食べるクアトロフォルマッジは４種類のチーズが溶け込んでいる感じですが、マッシモさんのピザはゴルゴンゾーラ とタレッジョの小片が焼いた後からのせられているようで、形を留めております。上質のチーズをお使いのこと。チーズ好きのため、おいしく感じました。


 ・マルゲリータ　コン　プロシュート　エ　ルッコラ

このお店はやはり、他店とワンランク違うピザですね。大型ピザ。見た目が華やかです。 生ハムとルッコラがわんさかのっています。生地はふっくらもちもちで噛みごたえもあり、口に入れるとトマトの酸味、チーズの濃厚さ、生ハムの塩気、ルッコラの苦みがあいまって、絶品です。

今回特に美味しかったのはプロシュートのピザです。

またピザが恋しくなったら行きます。

なお、夜もファミリーが多く、若干騒がしいです。 しっとりと食べたい、飲みたい、という時には向いていません。デートより、家族と行く雰囲気だと思います。

シャトレーゼのティラミス

今日は、シャトレーゼのティラミスを買いました。

クリーミーで、ほろ苦くて、まさに大人の味。たまにはこんなお菓子を食べるのもいいですよね。



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